Mot sommaren

Vädret skämtar apillo med mig. Sensommarvärme och fukt. 

Torsdag-lördag i stugan. Slit och fix. Men det blir fint! Tjocka lager solskydd och mycket vatten. Grönt överallt. Trots klibbet är det en fantastisk tid just nu. Försöker påminna mig, känna efter. 

En ledig dag hemma. Bakning. En moussetårta. Skapligt knepigt att kyla choklad just nu. Ännu svårare med fondanten. Fick tänka om tusen gånger och resultatet blev inte alls som det var tänkt från början. Lägger ner täckta tårtor till oktober. 

Det växer på även här hemma. Tänk att alla rosor överlevt! Det trodde jag aldrig i höstas… Massor med gurkor är på gång. 

När man försöker kyla en mousse mitt i natten… 

Och choklad på dagen

Ibland går det mesta dåligt


Men man får lösa det ändå. På nåt annat vis. Genom att klippa av blommorna i krukorna tex. 

Gurkan kämpar på! 

Jordgubbarna också! 

Lämna en kommentar

Filed under Bakning, Drömkåken, Växter

I bland är det bara så bra

En finfin helg! I går träffade vi fina S och J i deras stuga. En dörr skulle bytas och några reglar klyvas. De kämpar på med att göra det lilla fina huset till deras eget på alla sätt och det blir så fint! 

För evigheter sedan lovade jag S att jag skulle baka en moussetårta. Så nu fick det bli av. Att det råkade vara värmerekord och 26 grader när vi skulle åka komplicerade det hela en smula 😉 Men, nedstoppad i en hink med kylklampar överlevde den som tur var… 


Fredag och söndag har bestått av växt- och trädgårdsfix. Alla växter som ska bo i växthuset har flyttat ut. Nu finns två olika gurkor, minimelon, aubergine, två olika tomater, timjan, basilika, fyra olika chili och paprika. Troligtvis köps väl ytterligare några roliga plantor. Squashen får växa till sig lite där inne innan den får komma ut. 



I lådorna finns nu frö för majs, ärtor, persilja, dill, rädisa, sallat och vårlök. Några blandade blomfrön har också kommit ner. Även här finns plats för något mer om andan faller på. Citronmelissen har fått nya krukor och baske mig tror jag både choklad- och jordgubbsmyntan överlevt! 

Taket på pergolan är klart och väggar börjar komma på plats. Staket planeras. 

Det börjat så sakteliga bli bra här. Det är fantastiskt att den där känslan som aldrig uppstod i gamla huset börjar smyga sig fram här. Och det är mycket som är bra nu. Det finns så mycket att vara tacksam för och jag försöker påminna mig om det varje dag. 

Lämna en kommentar

Filed under Familj, Fawlty towers, Växter

Odlingslådor och växthus

Helgen började långsamt. Någon sorts trötthet ramlade över mig. Känslan av att jag inte hinner allt tillsammans med nån reaktion av att bara lägga sig ner och spela död. Eller i alla fall i dvala. 

Så fredagen bestod av ingenting. Jag älskar mina fredagar. Vi gör så lite som möjligt jag och N. Jag tror det är bra för henne med. Att bara vara. 

Resten av helgen har bestått av trädgårdsfix. Taket på pergolan är klart, så gott som. Väggar återstår, men vi behöver klura lite på det. Odlingslådorna hämtade vi i veckan och dessa skulle nu skruvas ihop och mätas in. Regnade gjorde det så klart… Men nu är de på plats med jord (en sådär femtio säckar…) och inväntar små frön som ska ner. 

Planteringslådorna i växthuset har också fyllts på med jord (10 säckar till ja) så det är klart. Tomater har fått flytta in och faktiskt även gurkan. Det är en chansning men det får gå som det går. Soffan är utslängd och ersatt med bord och bänkar. Vi har varit oense sedan start om det här men ok, det blev bättre. 

Nu håller vi tummarna för bra temperatur så att vi snart kan flytta ut resten av växterna. 

M skruvar lådor. 

Rostfritt borstat stål. Herregud. Galet. Men hållbart. 

Det blev väl trevligt? Tänk några väggar här och där. Kaprifol på utsidan. Sten mellan lådorna. 

Tomaterna får komma ner i rejäla krukor. 

Gurkorna. 

Lämna en kommentar

Filed under Familj, Fawlty towers, Växter

Det är mycket nu

Det går snabbt nu, dagarna. Det känns som att allt som ska göras inte hinns med riktigt. Både här och där. Och snart är det skolavslutningar, sommarfester, dropin, klämdagar och allt vad det är. Full fart på jobb och hemma. Byggen, ogräs, rabarbern som redan blommar (!) och stugan. Det gäller att hitta små andetag i allt. Att bara stänga av. 

Då kan man baka lite! Jag har generellt extremt dåligt tålamod. Det är både skönt och utmanande att pilla ihop små blommor och annat. Men det är lite som terapi faktiskt. Att bara tänka på det där just då. 

För en gångs skull var det någon annan som skulle ha tårta den här gången. Mycket praktiskt!  Och trevligt för den delen med. Sedan blev jag sugen på att prova lite nya grejer och eftersom jag hade några små bottnar i frysen fick det bli en liten en till oss med. Ganska lagom med en 15cm. Man behöver inte äta tårta i tre dagar liksom… 



Ja. Sen har jag då försökt göra nåt åt ogräset. Jag hatar att rensa ogräs. Jord, sticksigt och maskar. Hu. Det tar ju heller aldrig slut. Jag blir galen. Därför bygger vi pergolan. Det tar bort en del av ogräsmattan. 



Det tar sig. Och vi tar en ny vecka! 

Lämna en kommentar

Filed under Bakning, Familj, Fawlty towers

Moussetårta

Om man inte har nåt bättre för sig kan man ju ägna hela dagen åt att baka en moussetårta. Det tar nämligen hela dagen. Minst. Och då gjorde jag ändå botten igår… 

Men! Eftersom jag aldrig gjort en förut var jag tvungen att pröva så klart. 

Botten av kladdkaka, ett lager hallon- och ett lager mjölkchokladmousse. Hela tingesten täcktes med vit chokladmousse, chokladdrip, jordgubbar i gelé (ja, hallonen var ju slut…) och grädde. Många moment som skulle övas alltså 😬

Trots några missöden på vägen, så som att jag höll på att bränna chokladen två gånger, smeten rann ut, gelén stelnade innan jag fått på den på bären, att jag fick hjärnsmälta och glömde hur man håller en spritspåse och därmed fick ändra mönster i farten osv, blev det inte så tokigt faktiskt. 

Så. Kul att pröva, men det tog allt för lång tid för att jag ska spontangöra den igen känns det som. 



Lämna en kommentar

Filed under Bakning

Påsk

Lite extra ledigt, inte dumt alls. Lite fix i stugan, en provbakstårta, lite familj och mycket godis. Till och med en dag hemma. 

Slut på turkost. Nu blir det grått. Helt klart ett lyft…


Choklad och jordgubb. Helt klart en bra kombo. 


Vit chokladkräm. Fantastiskt bra! 


Resultatet då. En och annan lärdom av denna också. Som tex hur man räddar en mousse som skurit sig och vilka färger man bör hålla sig borta från för att det ska bli bra… 


Självklart delar vi ut påskbrev. Om än i latmaskvatiant.


Det gäller att smyga sig fram. Inte det lättaste överallt…


…och sen skulle jag bara göra en liten kladdkaka till kaffet också. Men det gäller att ta alla tillfällen i akt i att öva olika moment ser ni! 


Påsken avslutas med en vinnande bastuduo 👍🏼


Lämna en kommentar

Filed under Bakning, Drömkåken, Familj, Hudar

Vårfix

Ja, vad har hänt sedan sist? Förra helgen var vi i stugan. Blåsipporna blommor, altanen blev tvättad och vi var på kalas. Vi äter mat hemma hos andra alldeles för sällan. Jösses så lyxigt att bara sätta sig och få både förrätt, middag och efterrätt serverat! 😂 Det tackar vi så klart för! ❤




Så har vi också pustat på här hemma. Parkbänken är klar, några växter har planterats och planterats om och planerna med pergolan och staket går vidare. 



Jag har bakat lite också eftersom finfin vän skulle komma på besök och då får de stå ut att vara försöksobjekt. Det mesta gick dåligt men det var ju trevlig med besök 😬😂

Små påskhäxor har tillverkats… 

…och barnens rum har rensats 😱


Så då var en ny vecka på ingång. Ungarna har påsklov. Hade gärna gjort dem sällskap… 

Lämna en kommentar

Filed under Bakning, Familj, Fawlty towers, Piff och pynt, Växter